| Roog | Aeg | Kaal | Söödikuid | Hind |
|---|---|---|---|---|
| Barbecue põrsas | 8h | 15-20kg | kuni 30 inimest | 3500,- |
| Barbecue põrsas | 9h | ~25kg | kuni 50 inimest | 4000,- |
| Barbecue siga | 10h | ~35kg | kuni 70 inimest | 5000,- |
| Barbecue siga | 12h | ~45kg | kuni 99 inimest | 6000,- |
| Barbecue lammas | 12h | ~30kg | 40 inimest | 6000,- |
| hindadele lisandub käibemaks | ||||
Etteteatamisaeg võiks olla vähemalt 5 päeva sealiha puhul ja lammas 7 päeva, teiste elajate puhul vähemalt 2 nädalt etteteatada, mida varem oma soovist teada annate, seda parem.
Kuulatakse ära kõik soovid: linnuliha(kana, part, hani), veiseliha(härg), küülikud, jne. Vajadusel praeme juurde kartulit, hakime salatit, teeme torti, keedame kohvi või teed.
Oleme siga keerutanud Otepää Seikluspargis , Taagepera lossis , Tiskre saunas , sarikapeol, klassikokkutulekutel. Pulmadesse, firmade suve- ja talvepäevadele on tellitud peamiselt siga, aga vajadusel ka kogu toitlustus.
Võime teha kinkekomplekti nt: suitsuhani, juust, vein, kohvi ja šokolaad – puukorvis. Suitsupõrsas puukastis koos veini ja paari juustukeraga. Selliseid asju peab pikemalt ette teadma, et saaks kasti teha või korvi punuda.
Skeem on selline, et küpsetamine toimub üritusel mitme tunni jooksul kaasasolevas ahjus. Ahju ja küpsetusmaterjali toome autoga kaasa. Suvel kui on tellimusi rohkem ning ühele päevale langeb mitu tellimust, võib juhtuda, et toome teile kokkulepitud kellajaks kuuma, äsja ahjust võetud sea oma transpordiga kohale, sest ahjud on hõivatud teistel üritustel. Aga on võimalik ka juba ettevalmistatud ja küpsetatud loomale lihtsalt oma transpordiga järele tulla. Siis saab hinda nõksa alla lasta. Elajad on hukatud legaalsetes tapamajades ja omavad loomaarsti tõendit haiguste kontrollist.
Barbecue küpsetamisel ei ole segavaks asjaoluks ilm. Oleme küpsetanud talvel pakasega ja tugeva tuulega, suvel paduvihmas.
Võimalik on ka tellida vardas küpsetamist, mis on küll veidi kallim, aga valmimis protsess on seda nauditavam. Vardas küpsetamisega on see miinus, et talvel, vihma ja tuulega on keerulisem küpsetada. Samas pean märkima, et kuiva, tuuletu ja sooja ilmaga on kogu protsess siiski lõbusam.
Eksklusiivsema poole pealt oleks meil pakkuda küpsetamist maa sees. Maasees tehtuna läheb küll kauem, aga seda mõnusam on lõpptulemus. Sellisel viisil saab tervelt küpsetada lindu, siga ja lammast.
Sellise hinnaga suitsupõrsast või -siga saab tellida mistahes kohta Eesti Vabariigis.
Valmistoote hind sõltub suuresti sellest, mis hinnaga parajasti loomad saadaval on, samuti sellest, kuidas on bensiinihinnad. Saartele sõitmisega lisanduvad mõningad reisirahad, kõik on siiski läbirääkimiste küsimus.